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zoom RSS テーマ「来客」のブログ記事

みんなの「来客」ブログ

タイトル 日 時
1月の蕎麦屋
早いもので、もう明日で1月も終わり・・・ 年越蕎麦からアッという間です。 開業から4回目の新年を迎え、今年も同じタイトル(1月の蕎麦屋)で 厳寒期の蕎麦屋の近況を書きたいと思います。 ...続きを見る

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2012/01/31 00:04
復活 桃色庵!!
復活 桃色庵!! 今年もご来店いただきましたサラリーマン時代の仲間達! 遠く岩手県一関市から泊まりがけのご来店です。 嬉しいことに今年で4年目になります。 (昨年と一昨年はブログで紹介させていただいております) ...続きを見る

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2011/10/31 23:33
”元部下”様ファミリーご来店
”元部下”様ファミリーご来店 ”元部下”様ファミリーに一昨日ご来店いただいた。 私と”元部下”様とはお互いがサラリーマン時代に実際の上司と部下の 間柄だった。 今さら上司も部下も無いのだが、彼が私のブログにコメントするときの ハンドルネームが”元部下”なので、別に偉ぶるつもりはないのだけれど ”元部下”様と呼ばせてもらいます。 ...続きを見る

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2011/09/02 00:31
1月の蕎麦屋
昨年も一昨年も同じタイトルで1月2月の蕎麦屋は厳しいといった 内容で書いていますが今年も書きます。 でも今年はちょっと希望の光が・・・ ...続きを見る

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2011/01/18 19:25
プチ同窓会
プチ同窓会 こういう商売をしていると土日開催のイベント等にはなかなか出られない。 土日稼ぎ時のこの商売 休んでまでの参加はどうしても躊躇ってしまう。 ...続きを見る

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2010/10/18 20:22
感謝!恒例「悠庵ツアー」
感謝!恒例「悠庵ツアー」 10月「体育の日」前の日曜日 今年もサラリーマン時代の仲間達が泊りがけで 遠路はるばるご来店いただいた。 ...続きを見る

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2010/10/13 00:14
脅威のママチャリ来店!
脅威のママチャリ来店! 当店にも嬉しいことに遠方からのご来店が間々あります。 首都圏から電車を乗り継いでのご来店や、遠く関東圏外 からの高速道路でのご来店などなど本当嬉しく頭が下がります。 ...続きを見る

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2010/04/05 23:51
好天 vs バンクーバー
本日の天気予報「穏やかに晴れわたり最高気温は14℃」 2月にしては絶好の蕎麦日和 ...続きを見る

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2010/02/25 00:18
蕎麦打ちと天気予報
朝一の蕎麦打ち前に朝刊の天気予報欄に 目をとおすのが日課となっている。 そして天気、最高気温、風の状況などを勘案し その日の打つ量を決めている。 というのも雨、雪や低温、強風の日は著しく客足が 遠のく傾向があるからだ。 ...続きを見る

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2010/02/13 13:51
おろしぶっかけの日
寒い季節になると注文が極端に減るのが ”冷たい皿盛りそば”いわゆる「おろしぶっかけ」である。 ...続きを見る

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2010/01/28 17:00
1月の蕎麦屋
昨年も同じタイトルで1月2月の蕎麦屋は厳しいという ことを書いているが今年も昨年以上に厳しい状況です。 当店ではうどんをやっていないので寒い日には一段と 客足が遠のくのでしょうか? 温かい蕎麦にも力を入れているつもりですが、やはり 蕎麦というと冷たくサッパリというイメージかな・・・・ ...続きを見る

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2010/01/13 00:06
手すり設置
手すり設置 お蔭様でご年輩のお客様にも多くご来店いただいている。 当店のアプローチ 入口ドアまで緩いスロープがあり、 ご年配の方には負担を掛けているかなと危惧していた。 ...続きを見る

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2009/11/24 20:02
嬉しいお客様
嬉しいお客様 サラリーマン時代、家族共々およそ6年間岩手県一関市に 出向していたことがある。 この時が23年間のサラリーマン生活で一番のいい思い出と なっている。一生懸命働き、一生懸命遊んだ。 思い出作りの主役・・・素敵で愉快な仲間達 昨日泊りがけで遠路はるばるご来店いただいた7人の侍 ...続きを見る

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2009/10/13 00:01
パンフレット
佐野プレミアムアウトレット内の観光案内所に 悠庵のパンフレットを置いてもらうことにした。 パンフレット設置料は年間6,000円で市役所の 観光課に申請登録すれば設置可能となる。 パンフレットの作成は印刷業者に発注しようと 思っていたが、デザイン料を含めた500部の価格が 予想以上に高価だったので、先ずは自作のパンフレットで 我慢することとする。 少しでも見栄えを良くしようと両面光沢紙を購入し印刷してみた。 まあまあの出来かな・・・・ 他店のパンフレットは殆どがA4版の三つ折り... ...続きを見る

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2009/08/11 22:39
腰痛
最近、腰痛に悩まされている。 きっかけは、より体重が掛けられるようにと 捏ね鉢の高さを若干低くしたためだと思う。 その後直ぐに元の高さに戻したが、 それ以来腰痛が悪化し近所の鍼灸院に 世話になっている。 お陰で大分楽になったが、土日の通し営業等で 長時間立ちっぱなしでいるとどうも悪化するようである。 ...続きを見る

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2009/08/04 19:09
竜巻雲?
2週間前に梅雨明けしたはずなのにどうもすっきりしない。 来客もちょっと湿りがちだ。特に土曜日が不調。 夏休み中だからか?平日と休日の差がなくなってきた。 本格的な夏空が待ち遠しい・・・・・・・閑話休題 ...続きを見る

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2009/07/28 23:08
梅雨明け
本日関東地方に梅雨明けが宣言された。 その効果か?平日昼間としては久しぶりの 賑わいを見せた。こういう日は得てして夜が 不調なもの??? 結果大当たり。なかなか昼夜通して好調を 持続するのは難しい。 ...続きを見る

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2009/07/14 20:02
6月最終日
厳しかった6月も今日で最終日。 今日からメニューを一新、やっと完成した 持ち帰りちらしも各テーブルに配置。 その甲斐あってか途切れなくお客様に ご来店いただいた。 特に本日はスペシャルゲスト?と言いましょうか 年はお若いが先輩蕎麦屋”大村支店”さんご夫妻に ご来店いただいた。 夫婦共々楽しく且つ有益なお話をさせていただき 大変充実した昼営業とすることができた。 そのしっぺ返しか??夜は完敗 ...続きを見る

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2009/07/01 01:11
新メニュー、持ち帰りちらし
6月はどうも不調である。 こういう時こそ日頃出来ないことをやろうと 「新メニュー」と「持ち帰りちらし」の作成に着手した。 あーでもないこーでもないとパソコンに向っていると あっという間に時間が過ぎてしまう。 昨日はなんと午前3時の就寝・・・・ ...続きを見る

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2009/06/24 00:13
GW総括
GWはいつ始まりいつ終わりかは様々な 意見があるでしょうが、どんなに長くても 昨日(5/10)で終わりは疑いのない一致意見 でしょう。 ...続きを見る

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2009/05/11 20:23
ざるそば5枚
定休日明け火曜、水曜と平日にも拘らず 多くのお客様にご来店いただきました。 漸く当店にも本格的な春到来と思いきや 本日木曜は駄目でした。 一杯仕込んだんですがね・・・ ...続きを見る

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2009/04/16 22:52
復調の兆し
2月も終わり春本番の3月 陽気に誘われてご来店するお客様も増えると期待したが 明けてビックリ・・・2月よりも更に悪い状況が続いた。 これにはちょっとショックで、あれが悪いのか?これが悪いのか? といろいろ悩み始めていた。 ところが先週の定休日明け頃から急にお客様が増え始め、 週末の3連休は久々に忙しい思いをさせてもらった。 今週も好調を継続できるのか?定休日明けの明日から予断を 許さない状況である。 ...続きを見る

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2009/03/23 20:30
蕎麦屋になって良いこと
厳しい2月も終わりいよいよ3月 この2月 なんで?と思うような厳しい状況が 数日あったが、終わってみれば低水準ながら 1月とほぼ同等。 コースご予約のお客様に助けられたようだ。 ...続きを見る

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2009/03/03 00:27
花粉の季節
先週前半の低調な日々から金曜、土曜と復調の気配 昨日日曜はいけるぞと意気込んだが・・・・えっ〜そんなっ〜 強風のせいですよね? 危なくて幟も出さなかったしね?? 本当に春が待ち遠しいと思いながら眠りについて 本日月曜定休日の目覚め・・・・・遂に来ましたっ〜 目と鼻に一足先に本当の春が来ましたっ〜 これは間違いなく杉花粉 ...続きを見る

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2009/02/10 00:45
は〜るよこい は〜やくこい
立春も過ぎ暦の上では春 先週末とはうって変わって今週は穏やかな日々 多くのお客様にご来店いただけると思いきや・・・ え〜っ なぜ?? ...続きを見る

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2009/02/05 23:15
1月の蕎麦屋
年越し蕎麦も終わり、明けて1月 「1月、2月は厳しいよ」と先輩方に忠告いただいて いたので覚悟はしていたが、意外にも上旬は善戦 でもやはり中旬以降は厳しい毎日が続いています。 そんな中、昨日の日曜日は陽気のせいか?久々に たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 ...続きを見る

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2009/01/26 17:54
ブログ再開
約2ヶ月もの間、お休みしていたブログの更新 「そろそろ再開しようかな」と思っていた今日この頃・・・ お手本にしているブログ”続・蕎麦屋の午後”の遊歩さんに 昨日ご来店いただき、そっと背中を押していただきました。 ...続きを見る

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2009/01/23 13:55
悠遊通信第1号
お客様との末永〜い繋がりを目的に 悠庵ではご賛同いただいたお客様に ”お客様登録”をお願いしている。 登録いただいたお客様の特典としては 以下を準備している。 ...続きを見る

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2008/09/25 01:14
”遊歩”様 ご来店
昨日、脱サラ 蕎麦屋の大先輩”遊歩”様 ご夫婦に ご来店いただいた。 以前”遊歩”様にお邪魔したとき営業終盤のお疲れの中、 色々教えていただいた上にお土産までいただいて大変恐縮 した覚えがある。 今回、事前に連絡いただければその時の御礼も含め色々準備 出来たのに・・・・突然のご来店である。いやはや恐縮恐縮・・・・ ...続きを見る

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2008/09/18 17:15
アカデミー卒業生ご来店
夜は相変わらず低空飛行が続いているが 昼は先週末くらいから回復傾向。 ...続きを見る

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2008/09/03 18:48
送り盆
昨年までは迎え盆、送り盆には毎年家族で 墓参りに行っていたが今年からは蕎麦屋営業の ため行けないでいる。 お盆は終わってしまうが来週の定休日にでも 墓参りに行きたいと思う。 ...続きを見る

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2008/08/17 01:59
お盆の来客
お盆休み じいちゃん ばあちゃんが待つ田舎への里帰り 一通りの挨拶、墓参りも済んで一段落 ...続きを見る

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2008/08/15 23:49

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