悠庵雑記帳

アクセスカウンタ

zoom RSS 1月の蕎麦屋

<<   作成日時 : 2012/01/31 00:04   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 0

早いもので、もう明日で1月も終わり・・・
年越蕎麦からアッという間です。
開業から4回目の新年を迎え、今年も同じタイトル(1月の蕎麦屋)
厳寒期の蕎麦屋の近況を書きたいと思います。

1、2月は寒いです。加えて風が吹くと桶屋は儲かっても蕎麦屋は
儲かりません。年越蕎麦を食べて間もないですから「暖かくなるまでは
蕎麦はいいかな」と思う方も・・・そんな訳で1、2月の蕎麦屋は厳しいのが
通説です。

それでも昨年あたりからはちょっと希望の光が・・・今年も例年に増して寒い
冬ですがそこそこ健闘しています。特に土日は厳寒と強風の中、予想以上の
お客様にご来店いただきました。誠にありがとうございます。
今年はちょっと興味深い傾向があります。開店時間(11:30)当初にはそこそこの
ご来店がありますが一番の昼食時間帯(12:00〜13:30)は閑散としており、今日は
駄目と諦めかけた頃から日暮れまでに途切れることなくご来店いただくといった状況です。
この傾向が1月の土日に続いています。

そんな訳で昨年の1月を若干ですが上回ることが出来そうです。
毎年毎年少しづつ少しづつ・・・

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 3
なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
ガッツ(がんばれ!)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
1月の蕎麦屋  悠庵雑記帳/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる