悠庵雑記帳

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<<   作成日時 : 2010/11/16 21:40   >>

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当店のメイン蕎麦である常陸秋蕎麦も先週末から
新そばとなった。それに先立ち北海道産キタワセの
新そばも提供してきて、これはこれで大変美味しいが
店主の好みとしては常陸秋蕎麦の新そばに軍配が
あがるようだ。
昨年の経験からするとこれから1月2月と更にうまみが
増してくるはず。大変楽しみです。
冬らしい寒い季節となってきましたが、やはり新そばは
オーソドックスにざるそばがオススメですね。
是非一度 お試しあれ!

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
悠庵の新そば、楽しみです。
近いうちに実家に用事を作って食べに行きたいと考えています。
でも、力の入った年賀状を作らなければいけないので、行けるのは来年になりそうです。代わりに、そばではない信州の秋の香りを探して送ります。
上田特派員
2010/11/28 23:33
上田特派員様毎度ありがとうございます。新そばも年を越したあたりが一番美味しいと思いますので来年お待ちしております。
悠庵
2010/12/03 01:19

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